{"product_id":"1069-matcha-pulver-bio-180g","title":"Matcha Pulver Bio 180g","description":"\u003cp\u003eBei Matcha handelt es sich um gemahlene Grüntee-Blätter aus Japan. Das traditionelle, muntermachende Getränk wird seit Hunderten von Jahren getrunken. Matcha hat eine dickere Konsistenz als Grüntee, weil das Pulver direkt mit dem Wasser vermischt wird. Insofern ist Matcha kein Teeaufguss, sondern ein Extrakt aus dem frischen Teeblatt mit entsprechend höherer Konzentration der Inhaltsstoffe. Wer ein Bio Matcha Pulver kaufen will, erhält mit Matcha-Pulver von kingnature absolute Spitzen-Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg width=\"300\" height=\"252\" class=\"alignleft wp-image-11895 size-medium\" alt=\"Bio Matcha Pulver kaufen Schweiz\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1085\/7827\/5660\/files\/78506999_matcha-pulver-ueberschattet-schweiz-300x252.png?v=1787603092\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMatcha = Beste Qualität aus Japan\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWir beziehen unser Matcha-Pulver von Aiya aus Japan. Die grüne Rarität erfordert einen anspruchsvollen Anbau und eine arbeitsintensive Weiterverarbeitung. Zunächst werden die Grüntee-Pflanzen in Bio-Qualität angebaut. 30 Tage vor der Ernte werden sie mit Netzen überschattet (siehe Foto). Jetzt erhalten die Pflanzen nur noch einen Bruchteil des Sonnenlichts. Traditionell wird so die Anreicherung von Inhaltsstoffen unterstützt (z.B. Chlorophyll, Theanin etc.). So entsteht schliesslich auch das intensive Grün von Matcha. Nach der Ernte werden die Grünteeblätter kurz mit Wasserdampf behandelt, um die Fermentation zu stoppen. Diese Verarbeitungsstufe heisst Tencha. Anschliessend werden alle Stiele und Blattrippen entfernt und nur das reine Blattfleisch mittels alten Steinmühlen aus Granit sorgfältig und schonend gemahlen. Die Mühlen mahlen besonders langsam, um jegliche Reibungshitze zu vermeiden. Dieses Matcha-Pulver ist der mit Abstand beste Grüntee, den man überhaupt erhalten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWarum ist japanischer Matcha teurer als sonstiger Grüntee?\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eNur 1% der japanischen Teebauern pflanzt Grüntee in Matcha-Qualität an. Insgesamt fällt nur 0.05% des weltweit angebauten Tees unter Matcha. Es ist somit eine der seltensten Teesorten. Durch die spezielle Verarbeitung und die speziellen Inhaltsstoffe gilt Matcha auch als Superfood1. Die langsame und schonende Verarbeitung erklärt auch den Preis-Unterschied zu herkömmlichem Grüntee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 vgl. \u003ca href=\"https:\/\/www.apotheken-umschau.de\/Ernaehrung\/Matcha-Tee-Wie-gesund-er-wirklich-ist-497387.html\" target=\"_blank\"\u003eApotheken-Umschau: “Matcha-Tee: Wie gesund er wirklich ist”\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/www.welt.de\/icon\/essen-und-trinken\/article177427374\/Gruenes-Superfood-Matcha-ist-so-widerspruechlich-wie-Japan.html\" target=\"_blank\"\u003ewelt.de: “Grünes Superfood: Matcha ist so widersprüchlich wie Japan”\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWie kann ich echtes Matcha erkennen?\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg width=\"213\" height=\"300\" alt=\"Bio Matcha Grüntee Pulver aus Japan bestellen\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1085\/7827\/5660\/files\/d1439ffc_matcha-fake-streichtest-213x300.png?v=1787603093\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatcha Grüntee Pulver erkennt man im Streichtest. Nur beim Original Matcha Pulver kann mit dem Finger eine gerade, samtige Linie gezogen werden wie auf dem Foto. Bei industriell gefertigtem Pulver ergibt sich eine sandige, unterbrochene Linie. Diese ist bräunlich, gelblich oder gräulich. Das originale Matcha-Pulver zeigt hingegen ein sattes Matcha-Grün. Desweiteren riecht echtes Matcha intensiv nach Grüntee. Sein Geschmack ist nicht bitter, sondern sanft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas sind die Vorteile des Bio Matcha Pulver?\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEs handelt sich um das originale Bio Matcha Pulver von Aiya aus Japan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelles Matcha-Pulver in absoluter Top-Qualität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAus kontrolliert biologischem Anbau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit Steinmühlen langsam und schonend vermahlen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig verwendbar als Tee, Kaffee-Ersatz, in Smoothies oder in verschiedenen Desserts.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kingnature","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58550011920716,"sku":"1796","price":54.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1085\/7827\/5660\/files\/Matcha_837074ab-aed2-4cd7-8058-db1aa0d09e77.jpg?v=1788021916","url":"https:\/\/athosshop.ch\/products\/1069-matcha-pulver-bio-180g","provider":"athosshop","version":"1.0","type":"link"}